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Velouté butternut lait de coco citronnelle et gingembre au Cookeo

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Ingrédients

600 gbutternut épluchée et en morceaux
50 glait de coco
1cube de bouillon de légume
, 1/2 c à soupe de citronnelle séchée (ici utiliser de la citronnelle surgelée),
gingembre
sel, poivre
450 mld’eau

Instructions de cuisine

1

Dans la cuve placer tous les ingrédients sauf le lait de coco. Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Retirer la citronnelle (je les laisser). Ajouter le lait de coco et mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée.

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le mardi 19 janvier 2021 15h45

montrouge (92)

Je cuisine par passion, avec l’aide ou non de mes robots ( Thermomix, Cookeo , multidelice, cake Factory.....) site internet : www.lesrecettesdelo.fr

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Mots-clés

Soupe Butternut Lait De Coco Citronnelle Gingembre

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