Melanger le fromage, yaourt, sucre, citron et vanille au fouet électrique. Mettre au Freezer

Réduire les vitabix en poussière (je les mets dans le hachoir à herbes mais sinon juste les écraser longtemps dans un saladier avec une fourchette marchera je pense)

Dans une casserole mettre la pâte de noisettes et le miel. Faire fondre à feu doux.

Quand c'est bien mélangé, ajouter dans la poudre de vitabix, bien mélanger et repartir entre les ramequins. Bien écraser.

Mettre les ramequins au four a 120° pendant 10- 15 min, chaleur tournante.

Sortir et laisser refroidir 5/10min (le biscuit durcit légèrement)

Répartir sur les biscuits le mélange de fromage.