Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la vanille et le sel

Ajoutez le beurre pommade en le pétrissant du bout des doigts, puis ajoutez l’eau petit à petit

Placez la pâte au frigo dans du film alimentaire le temps de couper les pommes.

Lavez les pommes, coupez les en 4 puis coupez les à l’aide d’une mandoline.

Étalez la pâte brisée finement (environ 2-3 millimètres) puis coupez des lamelles.

Étalez une couche fine de confiture le long du bandeau de pâte puis y disposer les pommes.

Roulez afin de créer des roses 🌹 puis les placer dans des moules à cupcakes et enfourner 25 minutes à 200 degrés. Régalez vous ! 🤤

Puisque la recette est très peu sucrée, vous pouvez saupoudrer les roses de sucre glace une fois refroidies !