Bouri indien

Name: Bouri indien
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 verres farine de blé complet; 1 cuillère à soupe Semoule; 1 cuillère à café Sucre; 1 cuillère à café Sel; Huile de tournesol 1/2 verre; Eau 3/4 verre

Nasrine @infi88

France

Pour les fans de plats d'Inde du Sud, le bouri est très apprécié. S'accompagne avec une sauce pomme de terre.

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Bouri indien

Nasrine @infi88

France

Pour les fans de plats d'Inde du Sud, le bouri est très apprécié. S'accompagne avec une sauce pomme de terre.

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Ingrédients

10 min

Pour 3 personnes

2verres farine de blé complet
1 cuillère à soupeSemoule
1 cuillère à caféSucre
1 cuillère à caféSel
Huile de tournesol 1/2 verre
Eau 3/4 verre

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Instructions de cuisine

10 min

1

Mélanger tout les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une boule molle. Faire des petites boules, les étaler avec un peu de farine.
2

Mettre une rondelle dans l'huile et avec la louche à trous mettre de l'huile sur la partie supérieure de façon assez rapide pour que ça gonfle. Au bout de quelques secondes, retourner le bouri et répéter le geste. Retirer du feu des que la couleur à légèrement changée et poser sur papier absorbant.