Sauce Caramel Beurre Salé

Name: Sauce Caramel Beurre Salé
Yield: 1 pot
Cuisine: France
Ingredients: 200 g sucre; 2 sachet de sucre vanillé; 50 ml d’eau; 100 g beurre demi sel; 200 ml crème liquide entière

Zypoff @cook_Zypoff

Paris 15

Parfaite pour agrémenter vos crêpes, gaufres ou tout simplement à la cuillère pour les vrais gourmands. Cette sauce caramel beurre salé est juste à tomber. Je la réalise en moins de 15 minutes et elle se conserve dans un pot hermétique, comme un pot à confiture. Une fois goûté, impossible de ne pas en devenir complètement accro !
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Ingrédients

1 pot

200 gsucre
2sachet de sucre vanillé
50 mld’eau
100 gbeurre demi sel
200 mlcrème liquide entière

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole, verser le sucre, le sucre vanillé et l’eau.
2

Mélanger jusqu’à obtention d’un caramel bien doré.
3

Hors du feu, ajouter en plusieurs fois, le beurre en fouettant sans arrêt.
Remettre la casserole sur la source de chaleur et ajouter la crème en mélangeant pour obtenir un caramel bien lisse.
4

Mettre dans votre pot et laisser refroidir avant de mettre au frais.
5

C’est prêt à être dévoré !