Sauce Caramel Beurre Salé

Zypoff
Zypoff @cook_Zypoff
Paris 15

Parfaite pour agrémenter vos crêpes, gaufres ou tout simplement à la cuillère pour les vrais gourmands. Cette sauce caramel beurre salé est juste à tomber. Je la réalise en moins de 15 minutes et elle se conserve dans un pot hermétique, comme un pot à confiture. Une fois goûté, impossible de ne pas en devenir complètement accro !
#caramel #caramelbeurresalé #chandeleur #sucre

Sauce Caramel Beurre Salé

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Parfaite pour agrémenter vos crêpes, gaufres ou tout simplement à la cuillère pour les vrais gourmands. Cette sauce caramel beurre salé est juste à tomber. Je la réalise en moins de 15 minutes et elle se conserve dans un pot hermétique, comme un pot à confiture. Une fois goûté, impossible de ne pas en devenir complètement accro !
#caramel #caramelbeurresalé #chandeleur #sucre

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Ingrédients

1 pot
  1. 200 gsucre
  2. 2sachet de sucre vanillé
  3. 50 mld’eau
  4. 100 gbeurre demi sel
  5. 200 mlcrème liquide entière

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole, verser le sucre, le sucre vanillé et l’eau.

  2. 2

    Mélanger jusqu’à obtention d’un caramel bien doré.

  3. 3

    Hors du feu, ajouter en plusieurs fois, le beurre en fouettant sans arrêt.
    Remettre la casserole sur la source de chaleur et ajouter la crème en mélangeant pour obtenir un caramel bien lisse.

  4. 4

    Mettre dans votre pot et laisser refroidir avant de mettre au frais.

  5. 5

    C’est prêt à être dévoré !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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