Gâteau chocolat / framboise et glaçage rocher
Voici une recette de gâteau au chocolat et à la framboise avec un glaçage rocher. Un gâteau très facile à réaliser !
Toutes mes recettes sur mon Instagram @chloe__cuisine
Gâteau chocolat / framboise et glaçage rocher
Voici une recette de gâteau au chocolat et à la framboise avec un glaçage rocher. Un gâteau très facile à réaliser !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre le chocolat et la confiture au bain marie.
- 2
Dans un autre récipient battre les œufs avec le sucre. Une fois blanchis ajouter la farine et la levure puis le mélange chocolat.
- 3
Verser votre pâte dans un moule beurré. (Ici un moule a Savarin)
Préchauffer votre four a 180°C.
Enfourner 35 minutes. - 4
Une fois cuit laisser le un peu refroidir pour le démouler puis placer le au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid.
- 5
Le glaçage :
Au bain marie faire fondre le chocolat et la pralinoise avec l'huile. - 6
Torréfier les amandes quelques minutes à la poêle. Incorporer les au chocolat.
- 7
Faire redescendre le glaçage a 34-35°C puis recouvrer votre gâteau.
Laisser le refroidir.
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