Sauce forestière au Cook Expert
Cette sauce accompagnera vos viande blanches ou volaille grillées, vos pâtes, pommes vapeur ou riz ... 😋😋😋 #cookexpertmagimix #février #sauces
Sauce forestière au Cook Expert
Cette sauce accompagnera vos viande blanches ou volaille grillées, vos pâtes, pommes vapeur ou riz ... 😋😋😋 #cookexpertmagimix #février #sauces
Instructions de cuisine
- 1
Rincer les champignons et les émincer en 3.
- 2
Mettre tous les ingrédients, sauf la maïzena, dans la cuve inox munie du pétrin XL et lancer EXPERT 8 MN / VIT 3 / 80°.
- 3
Rabattre si besoin, et lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 90 ° SANS LE BOUCHON.
- 4
Si vous trouvez la sauce trop liquide, rajouter 1 cc de maïzena diluée dans 1/3 de verre d'eau froide et relancer EXPERT 2 MN / VIT 2A / 0°.
- 5
Servir à l'assiette en saupoudrant d'un peu de ciboulette ciselée.
- 6
Astuce : si vous n'avez pas de madère, vous pouvez le remplacer par du porto ou du banyuls, ou tout simplement par 100 ml de vin blanc sec avec 1 cs de cassonade...😉
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