Pâtes fraîches a la main
pâtes fraîches italiennes faites par ma chérie pour la recette de la sauce voir les autres recettes
Pâtes fraîches a la main
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire un puit avec la farine y rajouter les œufs un peu d’eau et sel
- 2
Bien mélangé pétrir et faire une boule
- 3
Aplatir la pâte 3 mm couper en lamelle de3 cm de large
- 4
Couper des morceaux de 6 mm et les travailler des bout des doigts
- 5
Recommence l’opération pour les autres bandes étalées et laisser sécher
- 6
Faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante cuisson aldente 5- 6 mn
- 7
Bon appétit
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