Sup TIMLO

Name: Sup TIMLO
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jamur kuping, iris tipis memanjang; 1 bungkus kembang tahu, rendam air panas; 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu agak besar; 3 buah wortel ukuran sedang; 15 butir telur puyuh; 4 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 butir kapulaga; 1 ranting kayu manis; 3 butir cengkeh; 1 buah bunga lawang; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk; 1 sdt munjung kaldu ayam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1 bungkus bihun jagung; Bawang goreng

Rosaria Dian Lestari @rosariadl

Malang

Ini bukan timlo solo ya bu-ibu 😁
Ini sup yang pakai resep dasarnya timlo 😁
Dibikin karena saya lagi males masak yg ribet-ribet, jadi saya cemplungin aja semua ✌
Rasanya seger, haruummm, dan ga kalah enak donk sama timlo-nya, yuk.. cekidoottt

Lebih banyak

Sup TIMLO

Rosaria Dian Lestari @rosariadl

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 orang

200 grjamur kuping, iris tipis memanjang
1 bungkuskembang tahu, rendam air panas
3 buahkentang ukuran sedang, potong dadu agak besar
3 buahwortel ukuran sedang
15 butirtelur puyuh
Bumbu tumis:
4 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang halus
Bumbu cemplung kaldu:
3 butirkapulaga
1ranting kayu manis
3 butircengkeh
1 buahbunga lawang
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjahe bubuk
1 sdtmunjung kaldu ayam
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
Bahan pelengkap:
1 bungkusbihun jagung
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan 1.5L air, masukkan bumbu cemplung (kapulaga, kayu manis, dkk). Tunggu sampai mendidih
2

Di wajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam air kaldu yang sudah mendidih, aduk rata, koreksi rasa
3

Masukkan wortel, kentang, telur puyuh yang sudah dikupas, kembang tahu dan jamur kuping. Aduk rata, koreksi rasa lagi bila perlu. Biarkan sampai mendidih supaya wortel dan kentang empuk
4

Sajikan dengan menambahkan bihun dan menaburkan bawang goreng 😉