Truite au four et ses légumes au cook expert
j'aime particulièrement ce poisson qui a une chair goûteuse et fine. Passée au four avec les légume, la truite dégage toute sa saveur...#cookexpertmagimix#dumoisencours#février#poissons#truites#homefoodmagimix
Truite au four et ses légumes au cook expert
j'aime particulièrement ce poisson qui a une chair goûteuse et fine. Passée au four avec les légume, la truite dégage toute sa saveur...#cookexpertmagimix#dumoisencours#février#poissons#truites#homefoodmagimix
Instructions de cuisine
- 1
Rincer et éplucher tous les légumes et les émincer au disque n° 2, les pommes de terre dans la midi cuve, les carottes et poireaux dans la maxi cuve.
- 2
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 1 cs d'huile d'olive, les carottes et poireaux, puis lancer RISSOLAGE AUTO.
- 3
Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon de légumes, saler, poivrer et lancer MIJOTAGE AUTO.
- 4
Pendant ce temps, préparer les truites en salant et beurrant l'intérieur et la peau
- 5
Huiler un plat allant au four avec 1 cs d'huile d'olive
- 6
Y déposer les légumes, recouvrir avec les truites et arroser avec le vin blanc
- 7
Enfourner à 210° pendant 20 mn puis 5 mn sous le grill du four. Rectifier la cuisson si nécessaire.
- 8
ASTUCE : vous pouvez, pour apporter une note croustillante à votre plat, faire frire les racines du poireaux et les ajouter à l'assiette... BON APPETIT !!!
Cooksnaps
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