Pain maison au semoule de blé complet
Instructions de cuisine
- 1
Mettez le semoule et la la farine dans un récipient et mélangez bien, ajoutez le sel, la levure, les graines de nigelle, le sucre semoule et mélangez bien. Ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à avoir une pâte, ramassez et formez une boule.
- 2
Pétrir la pâte jusqu'à devient lisse, laissez reposer 30 min jusqu'à qu'elle double le volume. Dégazez la pâte et étalez sous forme de cercle.
- 3
Pressez avec les doigts sur les côtés, puis utilisez le couteau pour tracer des lignes parallèles opposées, badigeonner par le mélange de jaune d'œuf et ajoutez les graines de nigelle.
- 4
Enfourner à 250 degré pour 20 min.
- 5
Bonne dégustation 🤤👍💗
Cooksnaps
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