Gratin Dauphinois

Name: Gratin Dauphinois
Yield: Pour 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1,2 kg pommes de terre; 30 cl crème fraîche liquide; 50 cl Lait; Muscade; 1 gousse d'ail; fromage rapé

PaulineB @Pauline

Lyon

#gratin #pommesdeterre

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Ingrédients

Pour 5 personnes

1,2 kgpommes de terre
30 clcrème fraîche liquide
50 clLait
Muscade
1 goussed'ail
fromage rapé

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Instructions de cuisine

1

Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
2

Préchauffer le four à 180 degrés.
3

Dans une casserole, porter a ébullition le lait, la creme, le sel, poivre et muscade.
4

Dans un plat à gratin frotté avec l'ail, disposer les pommes de terre, puis verser le mélange lait/crème.
5

Recouvrir de gruyère râpé et enfourner 50 mm à 1 heure,

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PaulineB @Pauline

le lundi 22 février 2021 09h34

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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