Spaghettis carbonara
Nininouille @nininouille
Cette recette toute simple represente toute mon enfance.
Tagliatelles, spaghettis , adaptez les pâtes à vos envies.
#italie
Spaghettis carbonara
Cette recette toute simple represente toute mon enfance.
Tagliatelles, spaghettis , adaptez les pâtes à vos envies.
#italie
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pâtes dans l eau salée. Après cuisson les égoutter et conserver 1 verre d'eau de cuisson.
- 2
Mettre les pâtes dans un saladier avec un peu d'huile d'olive
- 3
Faites revenir la pancetta. Pendans ce temps, separer les blancs des jaunes d'oeuf. Ajouter ensuite l'eau des pâtes à la pancetta puis les blancs d'oeuf et fouetter 3min à feu doux.
- 4
Au moment de servir, poser le jaune d'oeuf sur les pâtes et la garniture.
- 5
Bon appétit !!!
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