Champignons farcis anchois parmesan et câpres italiennes

Champignons farcis anchois parmesan et câpres italiennes
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l échalote la hacher éplucher l ail le presser
- 2
Nettoyer les champignons hacher les pieds plus un champignon entier
- 3
Poser les chapeaux dans un plat à four
- 4
Préchauffer le four à 200 degrés mettre dans une poêle les anchois avec leur huile faire fondre
- 5
Ajouter le mélange échalote ail dans la poêle bien faire revenir
- 6
Ajouter les champignons hachés bien mélanger
- 7
Ajouter la ciboulette poivrer baisser à feu doux
- 8
Après évaporation de l eau des champignons ôter du feu ajouter les deux tiers du parmesan bien l incorporer
- 9
Farcir les champignons
- 10
Ajouter le restant de parmesan sur la farce
- 11
Ôter les queues des câpres les couper en deux les ajouter
- 12
Enfourner pour 15 minutes
- 13
Disposer 4 champignons par assiette c est prêt ! Bon appétit 😋
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