Pommes de terre au poivron sauce piquante 🍴

Name: Pommes de terre au poivron sauce piquante 🍴
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 500 g pommes de terre coupées en cubes; 2 poivrons grillés (rouge/vert) et coupés en lanières larges; 2 gousses d'ail; 1 cs tomate concentrée; Poivre/paprika/piment fort/sel; 3 cs d'huile

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Algérie

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Ingrédients

1 h

4 parts

500 gpommes de terre coupées en cubes
2poivrons grillés (rouge/vert) et coupés en lanières larges
2 goussesd'ail
1 cstomate concentrée
Poivre/paprika/piment fort/sel
3 csd'huile

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Instructions de cuisine

1 h

1

Commencez par préparer la dersa en ecrasant ou mixant ail, poivre/paprika/piment en poudre et sel.
2

Après chauffez l'huile dans marmite, rajoutez les cubes de pommes de terre, dersa et faites revenir quelques minutes.
3

Diluez la cs de tomate concentrée dans 2 verres d'eau chaude, couvrez la pommes de terre avec et laissez cuire sur feu doux pendant 45 minutes.
4

Après rajoutez le poivron et laissez cuire 15 minutes de plus.
5

Servez le plat chaud en l'accompagnant de harissa et de pain maison.