Croziflette
Voici un plat typiquement Savoyard.
Ce gratin de crozet et reblochon est un vrai régal et tellement simple à réaliser.
Pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont des petites pâtes carrées, il en existe des nature, au sarrasin, chanterelles etc .. Si vous n en trouvez pas dans votre region n hésitez pas à me contacter, je me ferais une joie de vous en echanger un paquet contre un produit de chez vous 😁
Pour ce qui est du fromage, prenez bien du reblochon, le fromage dit " à tartiflette" est souvent moins cher mais aussi moins bon.
Croziflette
Voici un plat typiquement Savoyard.
Ce gratin de crozet et reblochon est un vrai régal et tellement simple à réaliser.
Pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont des petites pâtes carrées, il en existe des nature, au sarrasin, chanterelles etc .. Si vous n en trouvez pas dans votre region n hésitez pas à me contacter, je me ferais une joie de vous en echanger un paquet contre un produit de chez vous 😁
Pour ce qui est du fromage, prenez bien du reblochon, le fromage dit " à tartiflette" est souvent moins cher mais aussi moins bon.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les crozets 15 min dans de l eau bouillante salée
- 2
Coupez le jambon en petit morceau genre lardons et emincez l oignon.
- 3
Faites revenir l oignon, deglacer au vin blanc et ajouter le jambon 2 min.
- 4
Couper 1 reblochon en dès et la moitié du deuxième dans me sens de l epaisseur.
- 5
Egouttez les crozets, les mettre dans un plat à four. Ajouter l oignon et les lardons, melanger, ajouter de la crème, sel poivre et recouvrir de reblochon. Verser encore un peu de crème sur le dessus.
- 6
Cuire 15 min à four chaud, 200°.
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