Chocolat liégeois
À la demande des enfants
Instructions de cuisine
- 1
🔷Crème chocolat
-30 cl de lait + 20 cl de lait concentré non sucré demi écrémé. Ou 500 cl de lait demi écrémé
-25g de maïzena
-80g de chocolat de votre choix lait ou noir ou un peu des 2
-50g de sucre en poudreMettre tous les ingrédients dans la cuve.
Puis Expert 10 min / vitesse 4/ 100.
A l'arrêt expert 20 sec vitesse 3 a 12 progressivement. - 2
🔷Chantilly
20 cl de crème + 10 grammes de sucre
Monter au batteur. - 3
Mettre la créme au chocolat dans les pots et la Chantilly par dessus.
Vous pouvez rajouter quelques copeaux de chocolats pour la déco. Réfrigérer minimum 12h pour une bonne tenue.
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