Commencez par émincer le poulet et l’oignon.
Dans une poêle chaude faites bien revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive et/ou beurre demi sel.
Pendant ce temps préparez la sauce, mélangez dans un bol la sauce soja, l’eau, l’ail, l’huile de sesame, le mirin, la cassonade, gingembre, la maïzena et graines de sesame.

Ajoutez le poulet aux oignons et laissez le revenir 2 mn avec les oignons. Puis ajoutez la sauce et laissez mijoter sur feu doux une dizaine de minute jusqu’à ce que la sauce s’épaississe et enrobe bien le poulet.

Pendant ce temps préparez votre accompagnement.
Servir le tout ensemble.