Préchauffer le four à 180°c. Couper le chapeau du potimarron et creuser avec une cuillère pour enlever les graines. Creuser d’avantage pour enlever un peu de chair sans trouver la peau. Hacher la chair.

Nettoyer et émincer les champignons. Couper le filet en petits cubes.

Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir 4 min à feu vif dans une poêle avec 1 CAC d’huile.

Mélanger dans un saladier la chair de potimarron, les morceaux de poulet, l’oignon, les champignons, les œufs, le fromage blanc, l’ail, et le persil hachés, le paprika et le romarin. Saler et poivrer remplir le potimarron et faire cuire 40 min