Écrasée onctueuse de pommes de terre au curcuma

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les couper en morceaux les mettre dans une marmite
- 2
Ajouter le gros sel et le curcuma
- 3
Couvrir d eau à hauteur chauffer à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et cuire 30 minutes
- 4
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau poivrer
- 5
À l aide d une écumoire mettre les pommes de terre dans un plat écraser au presse purée maintenir au chaud le liquide de cuisson
- 6
Couper le beurre en morceaux l ajouter dans l écrasée de pommes de terre mélanger pour le fondre
- 7
Ajouter petit à petit le liquide de cuisson jusqu’à consistance onctueuse de la purée
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋
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