Madeleine espagnole au citron 🍋😊

Name: Madeleine espagnole au citron 🍋😊
Yield: 12 Madeleines
Cuisine: France
Ingredients: 4 oeufs; 200 gr sucre de canne roux; 250 gr farine; 2 cuillères à café levure chimique; 200 gr d'huile de tournesol; Zeste d'un citron; 4 cuillère à soupe Jus d'un citron; Sucre semoule pour le dessus

Alexis Leroux @Alexis

#madeleine #citron #citrons

Lire plus

Madeleine espagnole au citron 🍋😊

Alexis Leroux @Alexis

#madeleine #citron #citrons

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

15 mins

12 Madeleines

4oeufs
200 grsucre de canne roux
250 grfarine
2 cuillères à cafélevure chimique
200 grd'huile de tournesol
Zeste d'un citron
4 cuillère à soupeJus d'un citron
Sucre semoule pour le dessus

Enregistré

Instructions de cuisine

15 mins

1

Dans un bol du robot ou autre casser les œufs mélanger un peu et ajouter le sucre roux, mélanger minimum 5 minutes que cela blanchisse et double de volume.
2

Pesez la farine et y ajoutez la levure, zestez le citron et extraire le jus
3

Dans le mélange oeufs sucre ajoutez l'huile, le jus et zestes de citron puis ajoutez doucement la farine et levure.
4

Pour ma pars, mettre au moin 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans un moule à briochette silicone, saupoudrez de sucre puis enfournez 15 mins à 180 degrés.