Mousse de citron au mascarpone 🍋
Instructions de cuisine
- 1
Zestez et pressez les citrons, réservez le jus.
- 2
Blanchir 3 jaunes d'œufs avec le sucre puis ajoutez le mascarpone.
- 3
Ajoutez le jus et zestes (en garder pour la déco) des citrons.
- 4
Montez les blancs bien serrer avec une pointe de sel et les ajoutez délicatement à la préparation suivante, réservez minimum 4 h au réfrigérateur avant de dégustez, décorer avec un peu de zestes.
- 5
Cooksnaps
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