Diluez la levure de boulanger dans l'eau avec une pincée de sucre 10 minutes

Mettez la farine et le sel dans un bol, mélangez bien et ajoutez l'eau avec levure, pétrissez jusqu'à formation d'une boule

Mettez la boule sur le plan de travail et pétrissez 5 minutes

Huilez la boule obtenue et couvrez d'un film alimentaire, laissez lever 1 heure au moins

Divisez la pâte en 4 après avoir chassé l'air, puis étalez la avec un rouleau à pâtisserie

Faites cuire dans une poêle chaude sans matière grasse pour 3 à 5 minutes en retournant le pain