Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard

Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les couper en tranches épaisses les rincer à grande eau puis bien les sécher dans un torchon
- 2
Faire fondre la graisse de canard dans une sauteuse
- 3
Ajouter les pommes de terre à feu vif
- 4
Saler poivrer ajouter le thym
- 5
Faire dorer à feu vif 10 minutes en mélangeant fréquemment
- 6
Éplucher l ail le presser l ajouter mélanger baisser à feu moyen et couvrir
- 7
Nettoyer les cèpes les couper en morceaux les ajouter mélanger baisser à feu doux poursuivre la cuisson 10 minutes préchauffer le four à 210 degrés
- 8
Vérifier la cuisson des pommes de terre elles doivent être presque cuites
- 9
Mettre le contenu de la sauteuse dans un plat à four
- 10
Ciseler le persil l ajouter enfourner pour 10 minutes
- 11
C est prêt ! Bon appétit 😋
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