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Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard
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Une photo de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard

Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

35 minutes
Pour 4 personnes
  • 1.2 kgpommes de terre de Bretagne
  • 3 goussesd ail violet
  • 100 gcèpes frais
  • 40 ggraisse de canard
  • 3pincées de fleur de sel de guerande
  • Poivre du moulin
  • 2brins de persil plat
  • 2branches de thym (du jardin pour moi)
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre les couper en tranches épaisses les rincer à grande eau puis bien les sécher dans un torchon

    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  2. 2

    Faire fondre la graisse de canard dans une sauteuse

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  3. 3

    Ajouter les pommes de terre à feu vif

    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  4. 4

    Saler poivrer ajouter le thym

    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  5. 5

    Faire dorer à feu vif 10 minutes en mélangeant fréquemment

    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  6. 6

    Éplucher l ail le presser l ajouter mélanger baisser à feu moyen et couvrir

    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  7. 7

    Nettoyer les cèpes les couper en morceaux les ajouter mélanger baisser à feu doux poursuivre la cuisson 10 minutes préchauffer le four à 210 degrés

    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  8. 8

    Vérifier la cuisson des pommes de terre elles doivent être presque cuites

    Une image de l'étape 8 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  9. 9

    Mettre le contenu de la sauteuse dans un plat à four

    Une image de l'étape 9 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  10. 10

    Ciseler le persil l ajouter enfourner pour 10 minutes

    Une image de l'étape 10 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
  11. 11

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Pommes de terre rôties aux cèpes ail persil et graisse de canard.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 21 mars 2021 09h04
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 5e pour graisse de canard
  2. 9e pour cèpes

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Pomme De Terre Cèpes D'ail Persil Graisse De Canard

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