Préchauffer votre four à 190 degrés.

Dans une casserole, cuire les gnocchis dans l'eau en fonction des indications du paquet, puis les égoutter.

Chauffer la casserole et ajouter les lardons. Cuire quelques minutes.

Ajouter l'ail épluché et écrasé au presse ail, le thym et le poivre. Laisser dorer l'ail.

Ajouter la crème liquide puis les gnocchis. Laisser légèrement réduire.

Mettre les gnocchis dans un plat allant au four. Parsemer d'emmental en fonction de votre goût.

Laisser le fromage gratiner environ 15 minutes.