Gnocchis de pommes de terre
#italie
Ca fait longtemps que je voulais tester de faire des gnocchis et en fait c’est assez simple
Avec les quantités indiquées, j’ai fait 2x2repas mais tout dépend si vous êtes un gros mangeur
Gnocchis de pommes de terre
#italie
Ca fait longtemps que je voulais tester de faire des gnocchis et en fait c’est assez simple
Avec les quantités indiquées, j’ai fait 2x2repas mais tout dépend si vous êtes un gros mangeur
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez vos pommes de terre (PDT) et faites les cuire dans de l’eau
- 2
Quand vos PDT sont cuites, écrasez les dans un saladier et salez et poivrez
- 3
Ajoutez la farine, malaxez à la main pour faire une sorte de boule
- 4
Ajoutez le jaune d’œuf, vous devez obtenir une pâte peu collante. Si c’est le cas ajoutez de la farine jusqu’à ce que ce soit bon
- 5
Farinez votre plan de travail et détaillez votre boule en 6 parts
- 6
Formez des boudins avec chaque part et coupez des petits bouts de la taille des gnocchis
- 7
Avec votre fourchette, formez les gnocchis - (conseil : regardez une vidéo sur internet, ca sera mieux que mes explications pas claires 😅)
- 8
Faites bouillir votre eau et puis ajoutez les gnocchis. Quand les gnocchis remontent, ils sont prêts (ca prend quelques petites minutes). Puis égouttez-les
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