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Ingrédients

  1. Graines de sésame blanches et noires, graines de lin
  2. Des brins de persil
  3. Cake ratatouille :
  4. 300 gratatouille
  5. 3oeufs
  6. 150 gfarine
  7. Sel et poivre
  8. 1sachet de poudre à lever
  9. 8 clhuile d'olive
  10. 12,5 cllait température ambiante
  11. 100 gemmental râpé
  12. Décoration :
  13. Des Cressins

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un bol mélanger au fouet tous les éléments liquides au fouet

  2. 2

    Puis ajouter la ratatouille, la farine, la poudre à lever et l'emmental. Remuer au fouet.

  3. 3

    Verser dans votre moule à cake huilé.

  4. 4

    Au four à 180°C pour 45 minutes.

  5. 5

    Laisser refroidir.
    Démouler votre cake.

  6. 6

    Découper le haut du cake avec un couteau à pain.
    Découper le haut du cake en cube. Réserver.

  7. 7

    Nouer un jolie ruban autour du cake et disposer le sur une assiette ou une ardoise.

  8. 8

    Prendre les cressins, les découper et enfoncer les dans la chair du cake. Faite le tour entier.

  9. 9

    Ajouter les cubes de cake découper au préalable. Parsemer de graines de sésame et de lin. Ajouter les brin de persil.
    Pour l'Eventail, je l'ai imprimé sur internet et découpé puis scotcher à une pique en bois.

  10. 10

    Voici une jolie décoration de Pâques à servir pour l'apéritif ou pour le plat accompagnée d'une salade verte.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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