Concasser les oléagineux et les torrefier à la poêle quelques minutes en remuant.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis le verser dans le moule déposé sur une plaque.

Parsemer d'oleagineux torrefiés. Puis taper la plaque sur la table pour chasser l'air et bien répartir le chocolat.

Réserver au frigo au moins 30 minutes avant de démouler.