Sandwich chiquetaille de sardines

La chiquetaille de sardines est selon une recette du livre une japonaise à Paris, mais c'est marrant ça ressemble beaucoup à un mets qui se mangeait dans les DOM TOM aussi.
Sandwich chiquetaille de sardines
La chiquetaille de sardines est selon une recette du livre une japonaise à Paris, mais c'est marrant ça ressemble beaucoup à un mets qui se mangeait dans les DOM TOM aussi.
Instructions de cuisine
- 1
Mettre les sardines sur une grille, recouvrir la peau de gros sel
- 2
Faire cuir en mode grill 20 a 250°, la grille le plus haut possible dans le four
- 3
Sortir les sardines, retirer le sel et émietter les sardines, quitte à les passer au hachoir à herbes.
- 4
Tartiner deux tranches de pain de mie avec du fromage, ajouter les sardines émiettées, chaude ou froide et refermer le sandwich
- 5
La sardine cuite ainsi se garde tranquillement une petite semaine
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées




Commentaires