La Panna Cotta aux framboises

Name: La Panna Cotta aux framboises
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 ml crème liquide; Du sucre vanillé; 4 g gélatine; 40 g sucre semoule; Pour le coulis de framboises; 200 g framboises; 20 g sucre; 1 peu de jus de citron; Pour la deco; Des framboises fraîches

Viktoria @cook_25668845

Delicieux dessert italien !
C'est la recette de 750 grammes sur YouTube qui a très bien marché.
#dessert

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La Panna Cotta aux framboises

Viktoria @cook_25668845

Delicieux dessert italien !
C'est la recette de 750 grammes sur YouTube qui a très bien marché.
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Ingrédients

4 personnes

500 mlcrème liquide
Du sucre vanillé
4 ggélatine
40 gsucre semoule
Pour le coulis de framboises
200 gframboises
20 gsucre
1peu de jus de citron
Pour la deco
Des framboises fraîches

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Instructions de cuisine

1

Faire fondre la gélatine dans de l'eau très froide, pourquoi pas y mettre les glaçons, pendant 5 minutes
2

Chauffer sans faire bouillir 1/4 de la crème liquide avec du sucre et de la vanille.
3

Y ajouter de la gélatine essorée. Remuer pour le faire fondre. Enlever du feu.
4

Ajouter le reste de la crème fraîche, mélangez. Laisser tiédir. Mettre dans les ramequins.
5

Mixer les framboises avec le sucre et le jus de citron. Filtrer. Laissez refroidir.
6

Verser le coulis sur la crème froide, décorer de fruits et mettre au frigo. Déguster en famille ❤️