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Tadjine zitoune façon traditionnelle
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Une photo de Tadjine zitoune façon traditionnelle

Tadjine zitoune façon traditionnelle

Naila
Naila @Nailouch

Tadjine zitoune façon traditionnelle

Naila
Naila @Nailouch
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Ingrédients

4h
Pour 5 personne
  • 1/2 kgd'olives vertes de bonne qualité
  • 1 boîteChampignons émincés
  • Viande de veau
  • 2oignons hachées
  • 2 goussesd'ail
  • Épices: sel, poivre noir, curcuma, cannelle,étoile d'anis,safran
  • Teint et laurier
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Instructions de cuisine

4h
  1. 1

    Mettre les olives dans de l'eau la veille pour faire le phénomène d'osmose

  2. 2

    Faire bien revenir la viande puis rajouter les champignons, les oignons, les olives, les épices

  3. 3

    Ajouter le persil et l'eau bouillante puis couvrir la cocotte et laisser cuire

    Une image de l'étape 3 de Tadjine zitoune façon traditionnelle.
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Naila
Naila @Nailouch
le vendredi 16 avril 2021 18h20

Commentaires

kaka bobe
kaka bobe @Redyou84
mardi 17 août 2021 08h39
سلام عليكم ، طاجين الزيتون بي لحم يبدو شهيا ، شكرا لك على هذا المجهود الطيب
Invité
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Tajine

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