Sauce chili

Name: Sauce chili
Yield: 1 à 2 pot(s)
Cuisine: France
Ingredients: 3 à 8 piments rouge; 1/2 poivron rouge; 1/2 oignon; 2 càs de vinaigre de vin; 1 tomate (si pas la saison utiliser de la tomate en boite); 1/4 de pomme; 1 gousse d'ail (optionnel); Sel

Capi @capi

Sauce pimentée mais pas que. La quantité de piments est à adapter selon la sensation de piquant recherchée. Il faut donc essayer plusieurs fois pour voir la quantité de piments qui convient à chacun.
#brunch

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Ingrédients

15 min

1 à 2 pot(s)

3 à 8piments rouge
1/2poivron rouge
1/2oignon
2 càsde vinaigre de vin
1tomate (si pas la saison utiliser de la tomate en boite)
1/4de pomme
1 goussed'ail (optionnel)
Sel

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Instructions de cuisine

15 min

1

Couper grossièrement tout les ingrédients. Enlever les pépins du piments pour un résultat moins épicer, les laisser sinon.
2

Dans une casserole faire revenir l'oignon (et l'ail) avec une pincée de sel.
3

Une fois l'oignon translucide ajouter les piments et 2-3 minutes après poivron, pomme et tomate. Laisser cuire quelques minutes et déglacer avec le vinaigre.
4

Mixer le tout et porter à ébullition.
5

Mettre en bocal et laisser refroidir.