Commencer par la meringue, en battant les blancs en neige puis ajouter en trois fois le sucre quand le sucre est bien incorporer ajouter le sucre glace.

Pocher les nids de meringues à l’aide d’une poche à douille et la douille que vous souhaiter sur une feuille de papier cuisson et saupoudrer de minis billes multicolores. Enfourner à 80 degrés pendant 2-3 heures environs avec porte du four entrouverte.

Préparer la crème chantilly Mascarpone Nutella : dans le bol du robot mettre la crème liquide entière et le Mascarpone et fouetter à vitesse moyenne puis mettre le sucre glace et le Nutella et fouetter encore un peu. Réserver au frigo.

Quand vos meringues sont bien cuites, laisser bien refroidir avant de garnir ! Attention garnir 30 minutes à 1 heures avant de déguster.

Mettre la chantilly Mascarpone Nutella dans une poche à douille avec la douille que vous voulez. Et pocher dans vos nids de meringues et garnir avec les petits œufs en chocolats.