Faites chauffer de l'eau et mettez votre bouillon à chauffer

Pendant ce temps coupez vos carottes en rondelles.

Faites fondre le beurre et ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtenir une mousse.

Ajoutez y les carottes et faites cuire 20 à 25 minutes.

Lorsque tout est cuit ajoutez le persil. Salez et poivrez.