Couper le bœuf en petits cubes

Éplucher l oignon le couper en petits cubes

Éplucher l ail le dégermer le couper en tous petits cubes

Mettre dans une grande sauteuse l ail, l oignon,le gingembre,la coriandre en poudre,le curry,le cumin et la cannelle

Ajouter le lait de coco et l eau bien mélanger à la spatule

Démarrer la cuisson à feu doux en mélangeant constamment jusqu’à ce que le liquide soit bien chaud mais sans arriver à l ébullition

Ajouter le bœuf mélanger

Couvrir et cuire 30 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps

Délayer la maïzena dans un peu d eau

Ajouter la maïzena bien l incorporer cuire 5 minutes puis ajouter la sauce soja mélanger

Poursuivre la cuisson 5 minutes toujours à feu doux sans couvrir décortiquer les cacahuètes les broyer grossièrement

Verser le contenu de la sauteuse dans un plat

Ajouter les cacahuètes

Ajouter la coriandre hachée c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋