Macaroni Schotel Panggang

Name: Macaroni Schotel Panggang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr macaroni elbow,rebus sampai al dente.sisihkan; 1/2 Bawang bombay ukuran besar,cincang; 3 siung bawang putih,cincang; 2 wortel ukuran kecil,kupas dan potong ukuran dadu kecil; Segenggam kacang polong(beku); 5 buah jamur merang/champignon kecil,irisiris tipis; 165 gr keju cheddar(aku craft,bebas mau ganti mozza atau yg lain; 5 telor ayam negeri,kocok rata; 300 cc susu full cream plain; 2 sosis sapi,potong kecilkecil; 100 gr kornet/smoked ham potong kecilkecil; Secukupnya butter utk masak/olive oil; Secukupnya garam gula kaldu jamur dan merica; Sedikit palabubuk(aku 1/8 sdt krn kurang suka banyak2,selera ya); Secukupnya oregano(optional) aku cuma 1/4 sdt saja; 1/2 balok/80 gr cheddar cheese/keju lain utk taburan; Secukupnya truffle oil utk disemprot(optional)

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Makan sama suami di Skye restaurant,liat dia makan Mac schotel ini kok lahap banget sampai kasian😅memang sih aku jarang bgt bikin.kalo bikin sendiri tentu lebih banyak.baiklah kali ini bikin dg resep dari Citra Martikalini/Tintin Rayner.aku modif krn aku ga suka terlalu cheesy jadi aku ga bikin white saucenya,dan aku kasih tambah semprotan truffle oil(optional).enak ini❤

Lebih banyak

Macaroni Schotel Panggang

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

200 grmacaroni elbow,rebus sampai al dente.sisihkan
1/2Bawang bombay ukuran besar,cincang
3 siungbawang putih,cincang
2wortel ukuran kecil,kupas dan potong ukuran dadu kecil
Segenggamkacang polong(beku)
5 buahjamur merang/champignon kecil,irisiris tipis
165 grkeju cheddar(aku craft,bebas mau ganti mozza atau yg lain
5telor ayam negeri,kocok rata
300 ccsusu full cream plain
2sosis sapi,potong kecilkecil
100 grkornet/smoked ham potong kecilkecil
Secukupnyabutter utk masak/olive oil
Bumbu
Secukupnyagaram gula kaldu jamur dan merica
Sedikitpalabubuk(aku 1/8 sdt krn kurang suka banyak2,selera ya)
Secukupnyaoregano(optional) aku cuma 1/4 sdt saja
1/2balok/80 gr cheddar cheese/keju lain utk taburan
Secukupnyatruffle oil utk disemprot(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni dlm air mendidih sampai al dente.beri 1 sdm olive oil supaya ngga lengket
2

Tuangkan olive oil/butter utk masak dan lumerkan dg api sedang.tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
3

Masukkan wortel,polong,kornet,jamur dan sosis sapi.masak sampai kornet hancur dan tercampur rata
4

Masukkan susu,keju,telur dan adukaduk sambil dibumbui: oregano,kaldu jamur,garam gula,pala bubuk,merica.masak sampai mendidih dan masukkan macaroni
5

Masukkan macaroni yang sudah direbus tadi,adukaduk sambil koreksi rasa.rasanya harusnya asin gurih creamy.nanti adonan lamalama akan jadi creamy dan kental,lalu matikan api
6

Tuangkan adonan dlm pyrex tahan panas,taburi keju cheddar.masukkan ke oven.panggang sampai matang:aku 170 derajat celcius api atas bawah.kalau keju cheddar diatasnya udah kuning keemasan,angkat saja
7

Keluarkan dari oven.panaspanas semprotkan truffle oil supaya wangi truffle😍so yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Freda Halim @fredahalim

pada 18 April 2021 06.56

Jakarta Barat

Dokter bedah, istri dan ibu dari 2 anak.Masak baru sejak Juni 2017.So I am a newbie, masih harus banyak belajar ya😊 Disini hanya utk arsip resep yang sudah kucoba,feel free to try

Lebih banyak

Komentar (2)

Mirla Safrina @Mirla77

06 Juni 2021 11.07

Klo d bakr d happy call bs ga ya..

Kata kunci

Makaroni Jamur Merang Keju Ercis Telur Ayam Gula Sosis Sapi Susu Full Cream Jamur Kancing Mozarella Jamur Ham Mentega Kornet Cheddar Bawang Putih Zaitun Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya