Mesfouf aux légumes verts
Voici une recette de couscous algérien. Traditionnellement elle se fait qu’avec des petits pois. Ma maman, elle ajoute des fèves en plus et moi des courgettes. Curieuse de savoir ce que rajoutera ma fille 🤣🤣🤣.
J’ai pas forcément le temps de cuire la semoule à la vapeur alors je vous donne la façon express de la cuire !
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
#cuisineorientale
#cuisinedumonde
#legumedesaison
#courgette
#petitspois
#feve
#bingo
Mesfouf aux légumes verts
Voici une recette de couscous algérien. Traditionnellement elle se fait qu’avec des petits pois. Ma maman, elle ajoute des fèves en plus et moi des courgettes. Curieuse de savoir ce que rajoutera ma fille 🤣🤣🤣.
J’ai pas forcément le temps de cuire la semoule à la vapeur alors je vous donne la façon express de la cuire !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincez les petits pois et les courgettes. Coupez les courgettes en demi- rondelle. Faites cuire tous les légumes à la vapeur 10/15 min.
- 2
Versez dans un saladier, qui va au micro-ondes, la semoule, le sel et 2 cas l’huile d’olive puis frottez entre vos mains la semoule pour que l’huile l’imprègne. Versez l’eau, mélangez et placez au micro-onde 2m30 à 3min selon la puissance de votre micro-onde. Mélangez à l’aide d’une fourchette pour séparer les grains et goûtez la semoule pour vérifier la cuisson. (Si le grain est encore dur rajoutez un peu d’eau et remettez au micro-ondes 1min)
- 3
Versez les légumes sur la semoule, ajoutez le reste d’huile et mélangez.
A déguster avec du petit lait ou lait caillé !
Cooksnaps
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