Tamisée la poudre d'amandes avec le sucre glace (tant pour tant) et réserver

Monter les blancs en neige vec le sucre rajouté en trois fois et le colorant

À l'aide de la spatule, macaronner le blanc en neige avec le mélange tant pour tant

Préchauffer le four à 140 degrés en chaleur tournante

Garnir la poche à douille et former les coques de macarons, tapoter légèrement le dessous.

Ganache : faire fondre la tablette de chocolat noir avec la crème liquide entière. Réserver dans un bol et filmez. Laisser refroidir puis laisser trois quarts d'heure au réfrigérateur. Battre la crème avec un batteur électrique, ajouter la Nutella et continuer à battre. Remettre la ganache au frais.

Retravailler la une nouvelle fois au batteur. La ganache est prête

Enfourner vos plaques de macaron pendant 40 minutes si possible en chaleur tournante.

Laisser refroidir

Garnir vos macaron et déguster