Mozzarella Vegan

La Cuisine du Saisonnier
La Cuisine du Saisonnier @cook_cds
Veix, France

J'ai invitée un ami pour une pizza à la maison, il est intolérante au lactose et alors je lui préparé la pizza avec une mozzarella végan fait maison. Voilà la recette

Mozzarella Vegan

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J'ai invitée un ami pour une pizza à la maison, il est intolérante au lactose et alors je lui préparé la pizza avec une mozzarella végan fait maison. Voilà la recette

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Ingrédients

20 min preparation, 4h de repos
4 personnes
  1. 300 mlboisson (lait) de soja non sucrée
  2. 90 gyaourt de soja nature
  3. 30 gmaizena
  4. 3 gagar-agar
  5. 30 mlhuile extra vierge d'olive
  6. 2cas de jus de citron
  7. 2cac sel

Instructions de cuisine

20 min preparation, 4h de repos
  1. 1

    Dans une bol mettez le boisson de soja, le yaourt, l'agar-agar, l'huile, le sel et le jus de citron et mélangez tous les ingrédients avec une fouette

  2. 2

    Ensuite placez le mélange dans une casserole sur le feu vivante toujours en fouettant, baissez la flamme au feu moyen une fois qu'il est allée en ébullition et continuer a fouetter encore pour 2/3 minutes, jusqu'à le mélange sera devenu solide.

  3. 3

    Graissez une bol avec de l'huile d'olive et placez votre mélange à l'intérieur, laissez refroidir à température ambiante et ensuite vous pouvez le mettre au frigo avec un couvercle et le laisser au moins 4 heures.

  4. 4

    C'est prêt, vous pouvez conserver votre mozzarella au frigo pour 4 jours.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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une cuisine conviviale développé pendant les saisons agricolesun'idea di cucina conviviale nata durante le raccolte agricolehttps://www.facebook.com/lacuisinedusaisonnier/https://www.instagram.com/lacuisinedusaisonnier/
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