Makrout l'aasel de ma grand mère
C'est une recette algérienne
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la semoule le sel et sucre verser le gras (smen) puis malaxer laisser reposer une demi heure puis ajouter le mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger malaxer laisser reposer 1/4 d'heure puis faire des boudin les farcir de date ou amande comme vous voulez les découper en forme de losange
- 2
Puis préparer une poêle profonde remplissez-la d'huile laissez chauffer et mettez les losanges cuire de dans à dorure complété les retirer et mettre chaude dans du miel froid Bon appétit
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