Udon au saumon

Name: Udon au saumon
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 pavé de saumon; 2 sachet de nouille udon; 10 ml sauce Soja; 10 ml sauce nuoc nam; 250 ml bouillon de volaille; 10 ml Huile de noix; 40 g sucre roux; Pousse de soja

Amandine @man_dine

Recette inventé 😉
#rapide #simple #efficace #faitmaison #saumon #bingo

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Udon au saumon

Amandine @man_dine

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Ingrédients

30min

Pour 2 personne

2pavé de saumon
2sachet de nouille udon
10 mlsauce Soja
10 mlsauce nuoc nam
250 mlbouillon de volaille
10 mlHuile de noix
40 gsucre roux
Pousse de soja

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Instructions de cuisine

30min

1

Faire mariné le saumon dans la sauce soja 1h avant la cuisson.
2

Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger la sauce soja, la sauce nuoc nam, l'huile de noix, le sucre et le bouillon
3

Faire cuire les nouille udon dans de l'eau bouillante 3min. Égouttez et rincer à l'eau froide. Réserver.
4

Cuire le passion à la vapeur 6 min. Lorsqu'il est cuit, maintenir au chaud.
5

Dans un wok, mettre un filet d'huile d'olive et mettre les udon. Ajouter petit à petit la sauce en laissant la sauce s'évaporer entre chaque ajout. A la fin, ajouter les pousse de soja, mélanger.
6

Dresser et c'est prêt !! Bon appétit 🍽