Salade de pissenlits et paquerettes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ramassez les paquerettes et les pissenlits
- 2
- 3
Préparer les pissenlits en choisissant de belle feuilles les laver comme la salade et les mettre à tremper dans le vinaigre.
- 4
Épluchez les paquerettes, tous se mange, ne pas abusez des feuilles qui irrite la gorge si trop et les laver comme une salade
- 5
Concassez un peu les noisettes
- 6
Coupez les radis en rondelles ainsi que la tomate.
- 7
Préparez la vinaigrette avec huile d'olive le citron le sel le poivre
- 8
Dresser l'assiette en commençant par les pissenlits un peu de noisettes pour le croquant, mettre de la vinaigrette puis finir de dresser en ajoutant la tomate, les paquerettes, les noisettes et mettez la vinaigrette, ainsi que les zestes de citron.
- 9
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