Faites préchauffer le four à 180 degrés.

Enfournez la pâte feuilletée pour 15min en la piquant dans le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle gonfle.

Pendant ce temps préparer la crème.
Dans le magimix ajouter les œufs,les jaunes,le sucre,la crème fraîche épaisse.
Ajouter également les zestes de citron 🍋 et leurs jus. Lancer le programme pâte à gâteau 🍰 jusqu'à la fin du programme avec le bouchon.
Le mélange peut se faire également à la main ✋ avec un fouet😉

Pendant ce temps préparer la meringue Suisse.
Mettre le batteur dans le Magimix ajouter les blancs d'œufs,le sucre glace,la pincée de sel.
En mode expert 10min vitesse 5 à 50 degrés. Vous pouvez aussi utiliser le programme blancs en neige automatique également 😉vous devez obtenir un bec d'oiseau. Vous pouvez ajouter plus de blancs d'oeufs si vous souhaitez une meringue plus haute.

Au bout des 35 min sortez la tarte et laissez la refroidir ajouter ensuite la meringue et servez vous d'un chalumeau pour dorer le dessus ou mettez quelques minutes à 200 degrés en surveillant 😉

Une recette que je fais depuis plu de 25ans à l'époque sans Magimix 😉

🍋🍋🍋🍋

Bon appétit

Miam 😋

Régalez vous 😀