Courgettes rondes en cocotte farcies chair à saucisse et épices
Courgettes rondes en cocotte farcies chair à saucisse et épices
Instructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes les sécher découper le tiers supérieur
- 2
Évider les courgettes et les chapeaux réserver la chair
- 3
Éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le dégermer puis le presser
- 4
Faire fondre la graisse de canard dans une cocotte tous feux (vision pour moi)
- 5
Ajouter ail et oignon faire blondir
- 6
Ajouter la chair à saucisse faire revenir
- 7
Hacher la chair des courgettes l ajouter mélanger
- 8
Ajouter le ras El hanout et le colombo bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- 9
Hacher le persil l ajouter saler poivrer baisser à feu moyen et laisser réduire
- 10
Farcir les courgettes
- 11
Reposer les chapeaux
- 12
Mettre les courgettes dans la cocotte de cuisson de la farce (sans la laver)
- 13
Ajouter le bouillon de champignons
- 14
Couvrir la cocotte et enfourner pour 40 minutes
- 15
Arroser les courgettes à mi cuisson
- 16
Déposer les courgettes sur le plat de service à la sortie du four
- 17
C est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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