Sayur karee atau kari, adalah masakan khas melayu, yang rasanya lezat dan nikmat. Kombinasi rempah rempah yg lumayan lengkap digunakan untuk memperkaya rasa kari ini. Bahan yg dimasak pun beraneka ragam mulai dari sea food, daging, telor dan sayur mayur saja bagi yang vegetarian.
Biasanya kari cenderung berwarna ke kuning kuningan, karena adanya kunyit sebagai perasaan dan pewarna makanan ini.
Kali ini saya membuat versi lain dari kari, karena warnanya saya ubah menjadi 💚, sebagai pewarna hijau, saya menggunakan daun basil atau kemangi, yang diblender bersama tempah rempah lainnya.
Kari hijau ini saya khususkan bagi yang vegetarian, jadi bahan utama protein yang saya gunakan adalah Telor, Tahu dan Tempe. Tambahan kentang goreng disini adalah sebagai sumber karbo, maaf saya tidak makan nasi soalnya.
Silakan berkreasi didapur dengan menggunakan bahan yang berbeda dari yang saya gunakan siang ini.
Silakan mencoba! Just dont it in your kitchen