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Dolma des légumes
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Une photo de Dolma des légumes

Dolma des légumes

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
Algérie

#cuisineorientale #cuisinedumonde

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Ingrédients

40 min
3 personnes
  1. La sauce
  2. 1onion haché
  3. Sel, poivre et cannelle
  4. 300 mleau pure chaude
  5. La farce
  6. 250 gviande hachée
  7. 20 griz blanc
  8. 1œuf
  9. 3 goussesd'ail hachées
  10. 5càs chapelure
  11. 1càs huile
  12. Sel, poivre et cumin
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Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Préparez la farce, mettez la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail, le sel et les épices et l'huile, mélangez bien, ajoutez le riz et mélangez. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.

    Une image de l'étape 1 de Dolma des légumes.
    Une image de l'étape 1 de Dolma des légumes.
  2. 2

    Préparez la sauce, faites revenir l'onion, ajoutez l'eau, salez, poivrez et ajoutez la cannelle.

  3. 3

    Pelez et videz les légumes (pomme de terre, courgette et artichauts).

  4. 4

    Farcez les légumes avec le mélange de viande hachée préparé.

    Une image de l'étape 4 de Dolma des légumes.
  5. 5

    Mettez les légumes farcis dans la sauce et laissez bouillir jusqu'à cuisson

  6. 6

    Présentez l'assiette

  7. 7

    Bon appétit 😍❤️👍

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Kel Zid
Kel Zid @kelzid
le dimanche 25 avril 2021 12h58
Algérie
Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.
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