Käsekuchen

Name: Käsekuchen
Yield: Pour 4-6 person
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 1 oeuf; 1 (1/2 sachet) sucre vanillé; 125 g beurre; 250 g skyr (ou fromage blanc); 2 c a soupe sirop d'érable (ou 60 g de sucre); 20 g maïzena; 1 sachet sucre vanillé; 1 oeuf et demi

melodie Jelu @melodiejelu

Tarte au fromage blanc originaire d'Alsace

A servir nature avec un coulis de fruits ,de chocolat ou caramel

Tarte au fromage blanc originaire d'Alsace

A servir nature avec un coulis de fruits ,de chocolat ou caramel

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Käsekuchen

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Ingrédients

25 min

Pour 4-6 person

Pâte brisée
250 gfarine
1oeuf
1 (1/2 sachet)sucre vanillé
125 gbeurre
Garniture
250 gskyr (ou fromage blanc)
2 c a soupesirop d'érable (ou 60 g de sucre)
20 gmaïzena
1 sachetsucre vanillé
1oeuf et demi

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Instructions de cuisine

25 min

1

Réaliser la pâte brisée et garnir un cercle a tarte

Pâte brisée
2

Séparer les blancs et jaune.
Monter les blancs en neige
Dans un plat mélanger tous les autres ingrédients puis incorporer les blancs en neige
3

Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 25 minutes à 180 degrés
4

A la sortie du four déposer une grille ronde sur le dessus de la tarte pendant 10 minutes Avec un poids léger dessus
Ôter la grille et le cercle et laisser refroidir 1 h
Puis 1 h au frigo
5

Servir froid avec le coulis de votre choix,nature ou avec des fruits frais