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Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise
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Une photo de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise

Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

50 minutes en tout
Pour 6 personnes
  1. 1pâte brisée à la fraise (faite maison recette sur mon profil)
  2. 250 gcranberries fraîches
  3. 4œufs
  4. 1 litrelait demi écrémé
  5. 100 gmaïzena
  6. 160 gsucre en poudre
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Instructions de cuisine

50 minutes en tout
  1. 1

    Faire la pâte la laisser reposer une heure au réfrigérateur

    Une image de l'étape 1 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  2. 2

    Étaler la pâte la mettre dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) remettre au frais pendant la préparation du flan

    Une image de l'étape 2 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
    Une image de l'étape 2 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  3. 3

    Préchauffer le four à 180 degrés battre les œufs avec le sucre faire blanchir

    Une image de l'étape 3 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  4. 4

    Ajouter la maïzena bien l intégrer faire bouillir le lait

    Une image de l'étape 4 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  5. 5

    Ajouter petit à petit le lait bouillant dans la préparation aux œufs tout en fouettant constamment

    Une image de l'étape 5 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  6. 6

    Reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu doux

    Une image de l'étape 6 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
    Une image de l'étape 6 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  7. 7

    Ajouter ensuite les cranberries (lorsque la pâte est bien épaisse)

    Une image de l'étape 7 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  8. 8

    Verser la préparation sur le fond de tarte enfourner pour 40 minutes

    Une image de l'étape 8 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  9. 9

    Laisser refroidir sur une grille puis placer au réfrigérateur pendant 4 heures

    Une image de l'étape 9 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  10. 10

    Démouler sur le plat de service

    Une image de l'étape 10 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
    Une image de l'étape 10 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
  11. 11

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
    Une image de l'étape 11 de Flan pâtissier aux cranberries fraîches pâte brisée à la fraise.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 29 avril 2021 07h01
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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