☆Gardenscape Focaccia☆
Belles et gourmandes, les focaccia fleuries sont de plus en plus tendances sur les réseaux sociaux. J’ai succombé !!!
Le principe est de transformer la pâte à pain italienne en véritable petit tableau printanier à l’aide de légumes, graines et autres herbes aromatiques !
Le résultat est sublime !!!
☆Gardenscape Focaccia☆
Belles et gourmandes, les focaccia fleuries sont de plus en plus tendances sur les réseaux sociaux. J’ai succombé !!!
Le principe est de transformer la pâte à pain italienne en véritable petit tableau printanier à l’aide de légumes, graines et autres herbes aromatiques !
Le résultat est sublime !!!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Diluer la levure dans l’eau tiède
- 2
Dans la cuve d’un robot ménager muni d’un crochet (cette étape de pétrissage peut également se faire à la main)
Verser la farine, mélanger avec le sel et faire un puits au centre. Ajouter la levure diluée avec l’eau, l’huile d’olive et l’emmental. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- 3
Laisser reposer 1 h à température ambiante
- 4
Préchauffer le four à 200 °C (ou 180 selon votre four)
- 5
Étaler la pâte sur 2 cm environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire des trous avec les doigts et la badigeonner d’huile d’olive
- 6
C’est le moment de faire sortir l’artiste qui est en vous et créer un joli tableau floral
- 7
Saupoudrer d’ail en poudre, d’herbes de Provence. Saler, poivrer et enfourner pour 20 min environ (💡jusqu’à ce que la pâte soit dorée)
- 8
Laisser tiédir, découper en carrés et servir à l’apéro par exemple
- 9
Déguster 😋
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