⭐⭐⭐Kefta maison

Name: ⭐⭐⭐Kefta maison
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de viande hachée 15%; 60 g champignons de paris frais; 60 g d'oignon rouge; 1 tranche de beurre demi sel; 2 cac d'épices Kefta (paprika, cumin, poivre, ail, cannelle,.); 10 brins de coriandre

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine

Rueil-Malmaison

J'adore la kefta mais je trouve souvent ça beaucoup trop gras quand elle vient du boucher. Après quelques tâtonnements voilà le résultat de mes recherches. On s'est RE-GA-LES !! #healthy #grec

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⭐⭐⭐Kefta maison

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J'adore la kefta mais je trouve souvent ça beaucoup trop gras quand elle vient du boucher. Après quelques tâtonnements voilà le résultat de mes recherches. On s'est RE-GA-LES !! #healthy #grec

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Ingrédients

20 min

125 gde viande hachée 15%
60 gchampignons de paris frais
60 gd'oignon rouge
1tranche de beurre demi sel
2 cacd'épices Kefta (paprika, cumin, poivre, ail, cannelle,.)
10brins de coriandre

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Instructions de cuisine

20 min

1

Laver les champignons et les couper en petits morceaux
2

Couper l'oignon en petits morceaux
3

Faire chauffer une poêle, quand elle est chaude mettre les oignons et les champignons. Bien remuer pour que ça n'accroche pas.
4

Quand les champignons sont cuits, ajouter le beurre hors du feu et remuer, toujours hors du feu (sauf si le beurre à besoin d'aide pour finir de fondre)
5

Découper finement la coriandre, la mélanger à la viande hachée. Ajouter aussi les champignons, oignons et le mélange des épices.
6

Pour la cuisson : formez des boulettes et déposer sur une plaque à cuisson ou bien creusez un légumes précuit (courgette par exemple) ou bien fourrez une faluche/pita et mettre 15-20min au grill, 200 à 250° (selon votre four). Saupoudrer de sel au moulin à sel pour un jus plus onctueux.

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Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine

le dimanche 02 mai 2021 13h30

Rueil-Malmaison

Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁

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